Врач-диетолог Шарошкина рассказала о “суперфудах” для здоровья и иммунитета человека

Врач-диетолог Шарошкина рассказала о "суперфудах" для здоровья и иммунитета человека

Поддержат здоровье и укрепят иммунитет человека фрукты и овощи, зелень, чайный гриб, простокваша и печень трески. Об этом рассказала врач-диетолог поликлиники №1 управделами президента Вера Шарошкина.

Традиционные блюда России богаты полезными свойствами для организма. Эксперт говорит, что в рационе должны сохраняться тщательно вымытые фрукты и овощи, а также зелень — укроп, лук и петрушка. Чтобы исключить риски, перед употреблением Шарошкина рекомендует замочить зелень на 15 минут. 

“Это то, что должно присутствовать каждый день. Можно добавлять в первые блюда, салаты и гарниры”, — сказала она.

Полезные свойства сохраняются в блюдах из печени трески. Здесь содержатся витамины D, A, а также кислоты и медь. Поэтому печень трески должна появляться гораздо чаще, чем только по праздникам. Богаты витамином С квашеная капуста, чайный гриб и простокваша — традиционная кухня России.